Необходимо рассмотреть возможность организовать в пустующих подвалах домов в центре Минска кафе. Такое поручение дал председатель Мингорисполкома Михаил Павлов в ходе весеннего объезда столицы. «По улицам Кирова, Карла Маркса, Революционной и другим пустующие подвалы в домах надо приспосабливать под кафе», - сказал мэр столицы после знакомства с работой нового кафе «Абрикос», открывшегося на месте кафе «Свитанак». Это частный объект, в развитие которого инвестор вложил 660 млн. рублей. Руководство кафе рассказало о своих намерениях отвоевать 20-30 процентов посетителей из соседнего ресторана быстрого питания «Макдональдс». Мэр Минска, ознакомившись с ассортиментом предлагаемых посетителям блюд, положительно отозвался о работе «Абрикоса» и посоветовал его владельцам придерживаться в меню принципа здорового питания. В настоящее время в Минске 83 процента объектов общественного питания являются частными. В общедоступной сети (кафе, рестораны, столовые) работают около 1,5 тыс. таких объектов, из которых около 700 - кафе и рестораны, сообщает БЕЛТА.